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Preparación de las Recetas de Arroz
En una cacerola grande combinar los primeros 7 ingredientes, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer tapado durante 20 minutos.
En un wok o sartén grande, calentar 1cda de aceite, freír volteando las verduras hasta que estén blandas por fuera y crujientes por dentro.
Agregar 1cda de aceite al wok y revolviendo cocinar los huevos, ponerlos aparte con las verduras.
Poner el resto del aceite en el wok. Luego en la recetas de arroz agregar el arroz, las verduras y los huevos. Freír volteando para recalentar.
Variaciones de la recetas de arroz:
• Cuando se combinen todos los ingredientes agregar 1 taza de jamón en cubitos (250g).
• Cuando se combinen todos los ingredientes agregar 1 taza de salmón cocido en cubitos (250g).
• Cuando se combinen todos los ingredientes agregar ¼ taza de salsa de chile. | 
