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Receta de Ensalada de Arroz

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Receta de Ensalada de Arroz
 

Receta de Ensalada de Arroz
• Ingredientes para la receta de ensalada de arroz
• 3 tazas de arroz marrón, cocido
• 125g de cebollas verdes, picadas
• 1 taza de calabacita, en rueditas cocida
• 280ml de chicharros verdes en lata, escurridos
Aderezo:
• ½ taza de aceite vegetal
• 2cdas de salsa de soya
• 1cad de vinagre
• 2cdats de curry en polvo
• 1cdta de semillas de apio
• 1cdat de sal


Preparación de la Receta de Ensalada de Arroz
En un tazón mezclar el arroz y las verduras. En un tazón pequeño mezclar los ingredientes de la receta de ensalada de arroz del aderezo y ponérselo al arroz y verduras. Refrigerar por 4 horas y servir.

Glosario Culinario
Apelmazar
Au gratin
Bañar
Caramelizar
Chalotes
Cocer lento
Cortar en cubos
Cortar en dados
Crotón
Desemillar
Desglacear

Desmenuzar
Desnatar
Desollar
Diluir
Embeber
Escaldar
Espolvorear
Flamear
Freír a fondo
Glacear
Hacer crema
Líquidos de cocción
Listones
Manteca clarificada
Mezclador
Pocito
Preparar
Ramequin
Roux
Salsa de marinar
Tiras finas
Recetas caseras
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