Preparación de las Recetas Salmon
Para la recetas salmon cortar el salmon por la mitad, a lo largo, quitarle el espinado y no pelar la piel.
En un palto colocar el salmón con la parte cortada hacia arriba y frotar el pescado con la sala gruesa.
Espolvorear la recetas salmon con eneldo, coñac y jugo de limón; poner agua en el fondo del plato la que debe rodear pero no cubrir el pescado y refrigerar por 2 días.
Darle vuelta al salmón y revolver la salsa de marinar y refrigerar por 2 días más.
En un tazón mezclar los ingredientes de la salsa y cortar el salmón marinado en rodajas diagonales. Con una cuchara cubrir el pescado con la salsa y servir. |
