Sopa de Pescado con Queso
Salmón Noruego
Escalopes de Salmón con Manteca de acedera
Peras con Ostras ahumadas
Albóndigas de Cangrejo
Molde de Camarón
Salsa caliente de Cangrejo
Atún Imperial
Langosta Newburg
Entremés de Vieiras

Recetas con Atun

...Recetas con Atun
 

Recetas con Atun
• Ingredientes de las recetas con atun
• 198g de atún blanco enlatado, escurrido desmenuzado
• 1 cebolla, picada fina
• 1 diente de ajo, machacado
• ¼ cdta de jugo de limón
• ¼ cdta de salsa inglesa
• 1cdat de perejil fresco, picado
• sal y pimienta
• 1 taza de salsa Bechamel, caliente
• 4 volovanes
• 40g de queso Parmesano, rallado


Preparación de las Recetas con Atun
Para este tipo de recetas con atun primero precalentar el horno en ASAR. En una cacerola, mezclar todos los ingredientes menos los volovanes y el queso.

A baja temperatura calentar la recetas con atun y la mezcla y ponerla en las cortezas de pastel y espolvorear con queso. Hornear por 3-4 minutos.


Glosario Culinario
Apelmazar
Au gratin
Bañar
Caramelizar
Chalotes
Cocer lento
Cortar en cubos
Cortar en dados
Crotón
Desemillar
Desglacear

Desmenuzar
Desnatar
Desollar
Diluir
Embeber
Escaldar
Espolvorear
Flamear
Freír a fondo
Glacear
Hacer crema
Líquidos de cocción
Listones
Manteca clarificada
Mezclador
Pocito
Preparar
Ramequin
Roux
Salsa de marinar
Tiras finas
Recetas caseras
POSTRES
Mira a continuación las mejores recetas de postres y repostería de la net, con una explicación clara y completa para que las puedas preparar sin complicaciones. Ingresa a las más variadas recetas de POSTRES
 
PASTELES

- Pastel de Queso con Avellanas
- Pastel Suave de Nueces con Miel
- Pastel de Crema de Manzana
- Pastel de Yogurt con Azucar

 
VARIEDADES
- Charlotte de Chocolate con Cafe
- Bizcocho Conjelado de Arandano
- Sorbete Terrine
- Crepas Barbary
- Mousse de Tutti Frutti
- Bulgaria Turismo
- Cocina Alternativa
 
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