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Preparación de la Recetas de Sorvetes
En una cacerola llevar a ebullición los jugos frutales y la azúcar, cocer a fuego lento durante 5 minutos y luego dejar que se enfríe.
Hacer purépara las recetas de sorvetes las frutas de la pasión e incorporarle el jarabe de las frutas.
Poner en un recipiente hermético y poner a congelar por 2 horas.
Sacar del congelador la recetas de sorvetes y batir la clara de huevo y la vainilla hasta que se formen picos firmes e incorporarlos en el sorbete.
Forrar el interior de un molde de pan con papel encerado.
Poner capas sucesivas de los 3 sabores de sorbete, cubrir con papel de aluminio y congelar por 3 horas.
Sumergir el fondo del molde por unos 15 segundos en agua caliente y voltearlo en una superficie plana. Cortarlo de arriba hacia abajo en rodajas, envolverlas y congelar. | 
